„Co i jak jeść, by zdrowe życie wieść?” to nowa publikacja Fundacji OD-WAGA, która miała swoją premierę 24 maja 2015r., podczas Wolskiego Korowodu. Ten coroczny piknik inicjatyw społecznych organizowany jest przez Urząd Dzielnicy Wola m. st. Warszawy. Prezentują się na nim instytucje publiczne, organizacje pozarządowe i firmy komercyjne działające w obszarach ochrony zdrowia i rehabilitacji na terenie dzielnicy.

Od bogatych poniedziałków do rajskich piątków

Poradnik pt. „Co i jak jeść, by zdrowe życie wieść?” to kontynuacja projektu pn. „Na Woli zdrowo żyjemy z OD-WAGĄ!” zrealizowanego w 2014r. przez Fundację OD-WAGA. Zajęcia kulinarne dla dzieci i młodzieży w wolskich placówkach wsparcia dziennego w formie opiekuńczej, czyli tzw. świetlicach środowiskowych były prawdziwym sukcesem. Dzieciaki cieszyły się, że przyrządzając wspólny posiłek dobrze bawią się, uczą współpracy, nowych umiejętności oraz tego czym jest choroba otyłości. Zadowoleni byli także pracownicy świetlic i rodzice wychowanków placówek, dla których Fundacja OD-WAGA przygotowała specjalne szkolenia na temat m.in. zapobiegania dyskryminacji dzieci i młodzieży chorej na otyłość.

Z inicjatywą wydania poradnika zdrowego żywienia dla placówek opiekuńczo-wychowawczych dla dzieci i młodzieży wystąpili do Fundacji OD-WAGA pracownicy Wydziału Spraw Społecznych i Zdrowia Urzędu Dzielnicy Wola m. st. Warszawy. Poradnik w formie kolorowego folderu zawiera 20 przepisów na zdrowe podwieczorki. Jest ich 20, bo na każdy roboczy dzień tygodnia, kiedy dzieci przebywają w placówkach. W poradniku zaporponowaliśmy dania polskie (na słono, na słodko, mięsne, wegetariańskie) oraz te z kuchni światowych (np. libański humus, francuskie naleśniki Suzette, hiszpańskie frittaty) przyrządzane z naturalnych produktów dostępnych w każdym sklepie, bez „ulepszaczy”, ale z dodatkiem wielu przypraw. Co istotne, wszystkie dania są sycące, uczą dzieci nowych smaków; są również tanie i można je przygotować szybko, przy użyciu prostych urządzeń kuchennych.

Każdemu przepisowi towarzyszy porada związana z określonym składnikiem odżywczym, np. dlaczego warto pić mleko, czy jajka są zdrowe, jakie tłuszcze służą do smażenia, a jakie do wzbogacania potraw na zimno, jak wybierać mięso mielone i parówki itp. Z OD-WAŻNEGO poradnika dorośli dowiedzą się także co to znaczy, gdy gdzie dziecko nie chce jeść, je mało, albo za dużo, a także jak odróżnić głód od apetytu. Wszystkie przepisy i porady przygotowała dr inż. Agata Gaździńska, specjalista ds. żywienia, promocji zdrowia i edukacji zdrowotnej, Kierownik Pracowni Dietetyki i Leczenia Otyłości Wojskowego Instytutu Medycyny Lotniczej w Warszawie, Ekspert Fundacji OD-WAGA. Patronem Merytorycznym Fundacji OD-WAGA i jej wszystkich działań jest Polskie Towarzystwo Badań nad Otyłością.

OD-WAŻNY debiutant

Poradnik pt. „Co i jak jeść, by zdrowe życie wieść?” z informatorem pt. „Otyłość to choroba” po raz pierwszy przekazaliśmy gościom Wolskiego Korowodu, który odbył się 24 maja 2015r. w Parku im. Sowińskiego na warszawskiej Woli. To był także debiut Fundacji OD-WAGA na tym corocznym pikniku wolskich inicjatyw społecznych. Nie mieliśmy wprawdzie własnego stoiska, ale skorzystaliśmy z gościny Wydziału Spraw Społecznych i Zdrowia. Nasze publikacje wyłożone na stoliczku w namiocie informacyjnym rozeszły się jak przysłowiowe ciepłe bułeczki. Cieszymy się, że mogliśmy w ten sposób pomóc nie tylko wolskim placówkom wychowawczo-opiekuńczym, ale i tym mieszkańcom Warszawy, dla których zdrowe żywienie ma duże znaczenie.

Publikacja pt. „Co i jak jeść, by zdrowe życie wieść?” powstała w ramach projektu pn. „Poradnik zdrowego żywienia dzieci i młodzieży w placówkach wsparcia dziennego w formie opiekuńczej”, zrealizowanego w dniach od 4 do 31 maja 2015 r. przez Fundację Osób Chorych na Otyłość OD-WAGA, a sfinansowanego przez Urząd m. st. Warszawy – środki dystrybuowane przez Urząd Dzielnicy Wola m. st. Warszawy. Publikacja powstała w ramach programu Fundacji OD-WAGA pn. „Odżywiam się z OD-WAGĄ!”

Jesteśmy z Wami każdego dnia – Magda Gajda z OD-WAŻNYM Zespołem