Tym razem było kameralnie i domowo. 27 listopada 2014r., czyli w dniu warsztatów interaktywnych realizowanych przez Fundację OD-WAGA w ramach projektu „Na Woli zdrowo żyjemy z OD-WAGĄ!”, do świetlicy socjoterapeutycznej przy ul. Żytniej w Warszawie przyszło jedynie sześcioro dzieci. Ale jakże odważnie garnęły się do nauki i pomocy w kuchni!

Mając świeżo w pamięci wspomnienia z warsztatów prowadzonych dzień wcześniej, do Świetlicy Socjoterapeutycznej CARISTAS Archidiecezji Warszawskiej przy ul. Żytniej przybyłyśmy nastawione, że tego popołudnia przyjdzie nam znowu okiełznać żywioł ponad 10-tki dzieciaków z temperamentem. Tymczasem, ku naszemu zaskoczeniu, tego dnia do świetlicy przyszło tylko sześcioro dzieci. Anna Moskal, kierowniczka placówki wyjaśniła nam, że to właśnie jedna z cech tzw. świetlic środowiskowych - dzieci korzystają z nich nieregularnie, a to ze względu zajęcia pozalekcyjne, a to aktywności rodzinne, a to chorobę. Trudno zatem przewidzieć ile danego popołudnia będzie w placówce podopiecznych.

Natychmiast dokonałyśmy reorganizacji planu warsztatów dostosowując je do mniejszej liczby uczestników. W dość sporej, świetlicowej kuchni i przy długim jadalnianym stole wystarczyło miejsca na stanowiska pracy dla wszystkich – i dla dzieci, i dla ich wychowawców i dla nas. Zgraliśmy się wszyscy szybko, równie szybko zapełniając miski posiekanymi produktami potrzebnymi do przyrządzenia tortilli. Dzieci chętnie pomagały nie tylko w krojeniu „płaczącej cebuli”, ale także przy smażeniu tortilli – „… po 5 sekund z każdej strony, żeby wyskoczyły bąble…”, i przy przecieraniu czosnku do jogurtowego sosu.

Podczas pracy, komponowania i jedzenia własnoręcznie przyrządzonych pszennych pakuneczków z nadzieniem, Karolina Lachowicz, edukator żywieniowy z Fundacji OD-WAGA poprowadziła z dzieciakami pogawędkę m.in. o tym co nazywamy zdrowym jedzeniem i do czego ono się przydaje, czym jest głód, a czym apetyt, co to znaczy być chorym na otyłość i jak się zachowywać w stosunku do takich osób. Dzieci otworzyły się na nową wiedzę i doświadczenia z entuzjazmem, opowiadając o tym jak pomagają w domu przy przygotowywaniu posiłków i co najchętniej lubią gotować. Z przyjemnością słuchałyśmy jak dzieciaki z Żytniej przekrzykują się w opowieściach. Z podziwem patrzyłyśmy jak hojnie nakładają sobie sałaty i papryki na placki, jak chętnie kosztują dla wielu z nich nowych – owoców kaki, jak zamaszyście wycierają „wąsy” po serkach DANONE, jaką przyjemność sprawia im wspólne gotowanie i biesiadowanie.

Najlepsza ocena warsztatów na Żytniej? Pusty talerz Wiktorii, która ponoć zwykle jada tyle co ptaszek. Największa nagroda? Czuły całus Wiktorii dla każdej OD-WAŻNEJ Cioci: Zoji Żak, Karoliny Lachowicz i Magdy Gajdy.

 Jesteśmy z Wami każdego dnia - Magda Gajda z OD-WAŻNYM Zespołem

Project WOLA: About “weeping onions" and Victoria's empty plate. On November 27, 2014, at the community center in Warsaw at Żytnia street, the nutrition education workshops for 6 children living in the district of Wola were held. The workshops were hosted by Karolina Lachowicz, M.Sc., a nutrition expert co-operating with the OD-WAGA Foundation.